Cocina del mundo, Platos únicos, Recetas Veganas, Sin gluten

Mijo con Col, Espinacas y Seitán o Tofu especiado con Garam Masala (versión con/sin gluten)

El mijo es un cereal muy consumido en África y en Asia. Es muy rico en hierro y en el complejo de vitamina B, también aporta gran cantidad de magnesio. Es un cereal libre de gluten, y por tanto, ideal para el consumo de los celíacos o para aquellas personas a las que no les sienta bien el...

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