Cazón en adobo vegano, fritura vegana con tofu, especias y harina de arroz
Cazón en adobo en su versión vegana
julio 6, 2021
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Revuelto Vegano de Tofu con Habas y Ajos Tiernos
febrero 21, 2021
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Revuelto de tofu con habas y ajos tiernos
Chuletones veganos para asar en la plancha, con gluten, garbanzos y lentejas.
Tofu Estilo Mediterráneo «especial Tapa»
mayo 24, 2020
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Tofu al estilo mediterráneo con hierbas aromáticas y tomate seco. Especial para tapa.
Fingers de Tofu
mayo 10, 2020
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Deliciosos y crujientes fingers de tofu con salsa verde de yogurt
«No Pollo» (Heura) Agridulce con Piña
mayo 3, 2020
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«No pollo» (heura) agridulce con piña y almendras
Tostas con Salteado de Seitán y Setas
febrero 1, 2020
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Esta receta fue el resultado de una cena improvisada utilizando restos de un rulo de seitán que preparé unos días antes, tres o cuatro setas que quedaban en la nevera y media cebolla roja que me sobró de otra comida. Se me ocurrió filetear el seitán y partirlo en tiritas, pochar la cebolla...
Quinoa con Tofu y Brócoli Salteado con Salsa de Ajo
febrero 1, 2020
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Wok con quinoa, tofu adobado y rebozado en harina de maiz y con brócoli, salteados en aceite de sésamo
Asado Vegano con Tofu, Batata o Boniato y Patata Voy a presentar un plato sencillo pero con un resultado sorprendente. Es una de las comidas con tofu que más repito y que suele gustar a todo el mundo. La clave está en dejar los ingredientes macerando, como mínimo una hora, en un buen majado...
Tempeh Tikka Masala
enero 11, 2020
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Tempeh Tikka Masala con Kale Este tempeh tikka masala es perfecto para una cena acogedora, servido caliente con pan Naan de la India o arroz basmati. Dependiendo de tu gusto por el picante, puedes aumentar o reducir la concentración de ciertas especias como la cayena o el chile verde. El...